Se on vettä vain – vai onko sittenkään

Vesi on nyt ajankohtainen asia ja keskustelun aihe, sekä Agrimedian Vesikesän että vallitsevan säätilan ansiosta. Vesi oli ajankohtainen aihe myös 18.5.2021 järjestetyssä Elintarvikepäivä 2021-tapahtumassa, jossa tekniikan tohtori Elina Lehikoinen kertoi alustuksessaan siitä, miten Suomi voisi säästää globaaleja vesivaroja. Tokaisu ”vettä vain” on kovin ylimalkainen ja veden arvoa alentavakin. Suomessa veteen suhtaudutaan melko huolettomasti, sitä riittää…