Laadukas tuotanto näkyy lautasella, sanoo huippukokki Henri Alén

HAmetsa1
Kuva: Nico Backström.

Huippukokki, ravintoloitsija ja suomalaisen ruuan tulevaisuutta pohtivan Maa- ja metsätalousministeriön Yhteinen ruokapöytä-työryhmän jäsenen Henri Alénin suhde suomalaiseen ruokaan ja maaseutuun on erittäin läheinen. Alén arvostaa suomalaista maataloutta ja penää parempaa yrittäjätuloa maatiloille. Jouluruokien suhteen hänellä on yllättävä suosikki.

Tiedosto_003 (14)

Haluatko lukea koko jutun? Tilaa AGRImedia!

Miten kehittää yritystä, miten tehdä kovaa tulosta? Mitä maailmalla tapahtuu? Näihin asioihin etsimme vastauksia.