Laadukas tuotanto näkyy lautasella, sanoo huippukokki Henri Alén

HAmetsa1
Kuva: Nico Backström.

Huippukokki, ravintoloitsija ja suomalaisen ruuan tulevaisuutta pohtivan Maa- ja metsätalousministeriön Yhteinen ruokapöytä-työryhmän jäsenen Henri Alénin suhde suomalaiseen ruokaan ja maaseutuun on erittäin läheinen. Alén arvostaa suomalaista maataloutta ja penää parempaa yrittäjätuloa maatiloille. Jouluruokien suhteen hänellä on yllättävä suosikki.

Haluatko lukea koko jutun?

Haluatko lukea koko jutun? Tilaa AGRImedia!

Miten kehittää yritystä, miten tehdä kovaa tulosta? Mitä maailmalla tapahtuu? Näihin asioihin etsimme vastauksia.