Härkäpapu kelpaa myös tuorekäyttöön – Terhi Puustijärvi kehittää viljelyä ja jatkojalostusta

härkäpaputuore2

”Pieniä määriä saa myytyä, mutta jos puhutaan isosta mittakaavasta, haastavinta on markkinointi”, lapinlahtelaisen Puustijärven marjatilan yrittäjä Terhi Puustijärvi sanoo. Hän on muutaman vuoden kehittänyt härkäpavun viljelyä tuorekäyttöön.

Haluatko lukea koko jutun?

Haluatko lukea koko jutun? Tilaa AGRImedia!

Miten kehittää yritystä, miten tehdä kovaa tulosta? Mitä maailmalla tapahtuu? Näihin asioihin etsimme vastauksia.